1. Квашеную капусту слегка отожмите от излишнего сока. Клюкву промойте.Салаты «на скорую руку» часто выручают, когда времени на «большую» готовку не хватает. Предлагаем рецепт салата «на скорую руку» из квашеной капусты с яблоками и клюквой. А также рецепт сытного салата из курицы, который вполне может заменить основное блюдо. Если у вас есть отварная курятина, салат готовится очень быстро. Но если требуются другие варианты салатов на скорую руку, то ниже много ссылок на другие вкусные салаты на скорую руку.
Продукты
капуста квашеная 300 г
клюква (50 г) 2 ст. ложки
яблоко свежее, кисло-сладкое 0.5 шт.
лук зелёный 2-3 шт.
зелень петрушки (по желанию) по вкусу
Для заправки:
масло растительное 2 ст. ложки
клюква 1 ст. ложка
сахар 1 ч. ложка
2. Яблоки нарежьте тонкими дольками.
3. Зеленый лук мелко нарежьте.
4. Для заправки протрите клюкву через сито (или разомните ягоды в чашке и процедите сок). Добавьте в клюквенный сок масло, сахар и хорошо перемешайте заправку до однородности.
5. Соедините капусту и яблоки, добавьте клюкву и полейте приготовленной заправкой. Посыпьте салат нарезанным зеленым луком, украсьте зеленью.
Метки:
| 
