Салат Подсолнух является одним из самых необычных, красивых и оригинальных в оформлении. Он не имеет строгой рецептуры — скорее наоборот, предоставляет возможность бесконечно экспериментировать и находить новые сочетания вкусов как для праздничного застолья, так и для простого семейного ужина. Объединяет все многочисленные рецепты внешний вид салата — в каждом случае на блюде будет симпатичный цветок подсолнуха.
Несмотря на то, что салат подсолнух был придуман одной домохозяйкой, выложившей фото своего творения в социальную сеть, совсем недавно, он моментально обрел популярность. Теперь даже солидные рестораны зачастую имеют в своем меню это блюдо.
Особенно любят этот веселый салат дети. Попробуйте приготовить слоеный салат подсолнух на детский праздник и будьте уверены, что к концу обеда в салатнице не останется ни ложки!
Традиционно при приготовлении этого салата используются яйца, курица, грибы, морковь, маслины, майонез и чипсы для оформления листьев. Как вариант вместо чипсов можно взять сыр или сладкий желтый перец.
Некоторые готовят подсолнух с печенью трески, крабовыми палочками, картофелем, с семечками или кукурузой.
Чтобы подсолнух выглядел безупречно, покупайте хорошие плотные чипсы одинакового размера.
Салат подсолнух с кукурузой
Нам понадобится
- Маринованные шампиньоны 200 г
- Консервированная кукуруза 400 г
какую кукурузу выбрать? мы подскажем - Куриное филе 300 г
- Яйца 3 шт
- Соль
- Чипсы
- Майонез
- Растительное масло
- Морковь 200 г
- Репчатый лук или порей
- Маслины (по желанию)
Приготовление салата подсолнух с кукурузой. Куриное филе мелко нарезать и пожарить до готовности на растительном масле, посолить. Морковь отварить, почистить, натереть. Также режем грибы, мелко трем вареные яйца. Лук нарезаем полукольцами. Если вы готовите с репчатым луком, залейте его на 10 минут кипятком.
На блюдо выкладывайте слоями филе, морковь, грибы, лук, яйца, смазывая слои майонезом. Затем верхним слоем аккуратно разровняйте кукурузу и воткните по кругу чипсы. При желании можно сделать еще один слой маслин.